Monday, 16 December 2013

Bumbu Oles Ikan Bakar




Ikan Bakar adalah menu makanan yang paling diminati bagi siapa saja penggemar hasil laut ini dan bumbu oles lah yang memegang peranan yang penting. Sebab bumbu inilah yang akan meresap masuk dan menyatu dengan daging ikan saat proses pembakaran. Jika Anda ingin mahir memasak ikan bakar nikmat, harus pandai juga membuat bumbu oles ikan bakar. Berikut kami sajikan bumbu oles dasar yang wajib Anda coba.





  • Bahan membuat bumbu ikan bakar
  • Kecap manis sebanyak 4 sdm.Minyak sayur kurang lebih 2 sdm.
  • Margarin yang telah diacairkan sebanyak 2 sdm.
  • 3 sendok makan ketumbar.
  • 5 siung bawang putih.
  • 4 biji bawang merah.
  • 4 biji cabai merah.
  • 5 butir kemiri.
  • 3 biji asam jawa.
  • 5 cm lengkuas.
  • 1 sdt garam halus
Cara membuat Resep bumbu oles ikan bakar
  1. Haluskan semua bahan bumbu
  2. Kemudian tumislah hingga baunya harum.
  3. Tambahkan air kira-kira 75 mililiter.
  4. Tunggulah hingga bumbu mendidih dan angkat.
  5. Bumbu siap digunakan sebagai olesan ikan bakar Anda.


Jenis-jenis Resep bumbu oles ikan bakar

  1. Pertama adalah bumbu oles ikan bakar yang digunakan saat permulaan proses pembakaran hingga daging ikan mulai matang.
  2. Kedua, adalah bumbu oles yang dipakai saat daging ikan telah matang. Bumbu oles yang pertama tujuannya untuk menghindarkan ikan dari rasa pahit yang melekat pada saat pembakaran. Sementara itu bumbu oles yang kedua ditujukan untuk membuat rasa ikan bakar lebih nikmat.
Selamat mencoba dan kini anda dapat menyajikan Ikan Bakar buatan anda sendiri untuk keluarga tercinta.

    No comments:

    Post a Comment