Sunday, 12 January 2014

Resep Pancake





Beberapa kali bikin Pancake dari resep, tapi masih terasa getir Baking Powder.
Kali ini dapat resep sederhana, mudah, dan rasanya cocok.
Tidak terlalu manis, dan ada gurih  sedikit.
Jadi dimakan tanpa caramel enak,tidak membosankan.
Dimakan dengan caramelpun ada rasa gurih sedikit,manis tidak dominan ...

Kami sudah mencoba memasaknya dengan mentega ataupun Butter. Keduanya punya kelezatan yang berbeda.
Anak saya mengambil sebagian adonan lalu dicampurkan dengan kopi. Mengikuti pancake-nya Cafe "Roti Boy" di Bandung. Lumayan...tapi kurangi sedkit garam dari adonan.

RESEP :

- 1 1/2 cups terigu
- 3 1/2  sendok teh Baking Powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula putih
- 1 1/4  cups Milk
- 1 butir telur
- 3 sndok makan butter leleh

Bahan yang kering jadikan satu dulu, lalu lubangi tengahnya untuk bahan yang basah.
Mixer dengan kecepatan sedang.
Baiknya masak di wajan ( pan) kecil supaya hasilnya tebal.
Saya bikin 2 macam tipis dan tebal....

Yang tipis bisa kita gulung dengan diberi isi alpukat siram coklat, pisang, keju ,dll...
Selamat mencoba...!  :)






No comments:

Post a Comment